آشپزي و شيريني پزي

رفع سلوليت
مهمترين علت سلوليت، كمبود كلاژن در بدن است. ژلاتين با تامين كلاژن موردنياز بدن مانع بروز اين عارضه مي شود.

بهبود زخم ها و جراحت ها
اسيد آمينه اي موسوم به گليسين كه در ژلاتين وجود دارد، اثر ضد التهاب دارد و موجب بهبود زخم ها و جراحت ها مي شود.

پوست شاداب و زيبا
ژلاتين منبع سرشار كلاژن است كه موجب كشساني و يكدستي پوست مي شود. كلاژن حدود يك چهارم از وزن بدن را تشكيل داده است و عامل اصلي شادابي و جواني پوست محسوب مي شود.

دفع سموم پروتئين حيواني
گوشت و تخم مرغ حاوي نوعي اسيد آمينه موسوم به ميتونين هستند كه موجب افزايش هموسيستئين در خون مي شود. هموسيستئين يكي از عوامل بيماري هاي قلبي، سكته و بيماري هاي رواني است. گليسين موجود در ژلاتين، متونين موجود در گوشت را دفع كرده و مانع بروز عوارض مضر مصرف پروتئين حيواني مي شود.

خواب راحت تر
با مصرف ژلاتين مقادير زيادي از گليسين وارد بدن مي شود كه يكي از آثار آن، خواب راحت است.

منبع